吴光红1982年毕业于上海水产大学水产品加工专业，现任江苏省淡水水产研究所副所长、江苏省水产质量检测中心副主任，九三学社江苏省农水支社主委,江苏省水产学会质量标准与加工分会会长。1998年获江苏省农业中青年科技骨干称号，2000年获江苏省优秀科技工作者称号，2008年获得江苏省有突出贡献的中青年专家称号。1986-1987年在日本东京国际研修中心青森县水产物加工研究所下关林兼产业长崎大洋食品有限公司研修水产品加工技术，2003年以高级访问学者身份访问日本长崎大学作学术交流，2004年赴挪威王国食品营养与安全研究所交流食品安全检测技术。长期从事水产食品加工技术、水产品质量安全检测技术、渔业机械、渔用饲料的研究与监测,先后承担“水产品药物残留快速检测技术的研究”、“淡水产品深加工技术研究与新产品开发”“斑点叉尾鮰加工下脚料废弃物综合利用开发” “水产品清洁生产技术体系的研究”等省部级科研项目21项，负责编制国家标准、水产行业标准、省地方标准29项。获得授权或申请国家发明专利6项，获江苏省科技进步二等奖、农业部科技进步三等奖、中华农业科技三等奖，等省部级科技成果奖21项。在《Analytical Biochemistry》、《水产学报》、《中国水产科学》等核心期刊上发表论文80余篇，其中第1作者27篇，通讯作者11篇，SCI收录6篇；参与编写《无公害水产品生产手册》等教材和专著9部。