2016年学院专著与教材情况
序号 | 著作名称 | 姓名 | 撰写字数(万字) | 作者类型 | 出版单位 | 出版地 | 书刊号 | 出版日期 |
1 | 食品罐藏工艺学 | 包海蓉 | 8 | 参编 | 科学出版社 | 北京 | ISBN978-7-03-046310-4 | 201601 |
2 | 海洋水产品加工与食品安全 | 王锡昌 施文正 | 5 | 参编 | 科学出版社 | 北京 | ISBN978-7-03-049348-4 | 201607 |
3 | Handbook of Ultrasonics and Sonochemistry | 薛斌 | 1 | 参编 | Springer | 新加坡 | ISNB978-981-287-277-7 | 201606 |
4 | 《辞海》(第六版) | 王锡昌 | 1.6 | 参编 | ||||
5 | 空调用制冷技术 | 谢堃 | 4.5 | 主编 | 201602 | |||
6 | 海洋生物制药专业PBL中级训练教程 | 杨靖亚 | 4.5 | 主编 | 201602 |
(马晨晨 供稿)