2015年122cc太阳集成游戏官方网站总论文清单
序号 | 姓名 | 论文名称 | 作者类型 | 期刊名称 | 年度 | 系别 |
1 | 陈兰明 | A highly accurate protein structural class prediction approach using auto cross covariance transform | 通讯作者 | COMPUT BIOL CHEM | 2015 | 食科 |
2 | 王永杰 | Agarose gel purification of PCR products for denaturing gradient gel electrophoresis results in GC | 第一作者 | APPL BIOCHEM BIOTECH | 2015 | 食科 |
3 | 薛斌 | AgI/TiO2 nanocomposites: Ultrasound-assisted preparation, visible-light induced photocatalytic degra | 第一作者 | ULTRASON SONOCHEM | 2015 | 化学 |
4 | 赖克强 | Au-Ag core-shell nanospheres for surface-enhanced Raman scattering detection of Sudan I and Sudan II | 第一作者 | J NANOMATER | 2015 | 食科 |
5 | 赵勇 | Bacillus dabaoshanensis sp nov., a Cr(VI)-tolerant bacterium isolated from heavy-metal-contaminated | 第一作者 | ARCH MICROBIOL | 2015 | 食科 |
6 | 王永杰 | Bacterial community associated with the intestinal tract of Chinese mitten crab (Eriocheir sinensis | 第一作者 | PLOS ONE | 2015 | 食科 |
7 | 陶宁萍 | Characterization of important odorants in four steamed Coilia ectenes from China by Gas Chromatograp |
| IRAN J FISH SCI | 2015 | 食科 |
8 | 陈兰明 | Comparative secretomics reveals novel virulence-associated factors of Vibrio parahaemolyticus | 第一作者 | FRONT MICROBIOL | 2015 | 食科 |
9 | 陶宁萍 | Comparison of non-volatile taste-active compounds between the cooked meats of pre- and post-spawning |
| IRAN J FISH SCI | 2015 | 食科 |
10 | 黄轶群/赖克强 | Determination of carbaryl pesticide in Fuji apples using surface enhanced Raman spectroscopy coupled | 第一作者 | LWT-FOOD SCI TECHNOL | 2015 | 食科 |
11 | 金银哲/宋益善 | Determination of Fluoride Concentration in Antarctic Krill (Euphausia superba) using Dielectric Spec | 第一作者 | B KOREAN CHEM SOC | 2015 | 食科 |
12 | 赵勇/孙晓红/汪立平 | Development of a multiplex real-time PCR method for simultaneous detection of Vibrio parahaemolyticu | 第一作者 | FOOD CONTROL | 2015 | 食科 |
13 | 赵勇 | Development of a quantitative real-time PCR assay for viable Salmonella spp. without enrichment | 第一作者 | FOOD CONTROL | 2015 | 食科 |
14 | 王永杰 | Diversity of putative archaeal RNA viruses in metagenomic datasets of a yellowstone acidic hot | 第一作者 | SCI REP-UK | 2015 | 食科 |
15 | 金银哲 | Electrical conductivity of yellowtal fillets during ohmic heating | 第一作者 | FOOD BIOPROCESS TECH | 2015 | 食科 |
16 | 陶妍 | Expression, purification and antibacterial activity of |
| PROTEIN EXPRES PURIF | 2015 | 食科 |
17 | 黄轶群/赖克强 | Formation of advanced glycation endproducts in ground beef under pasteurisation conditions | 第一作者 | FOOD CHEM | 2015 | 食科 |
18 | 王永杰 | Four novel algal virus genomes discovered from Yellowstone Lake metagenom | 第一作者 | SCI REP-UK | 2015 | 食科 |
19 | 吴文惠/包斌/郭锐华 | Identification and Fibrinolytic Evaluation of | 第一作者 | CHINESE J CHEM | 2015 | 水产品加工 |
20 | 杨靖亚 | Improving heterologous polyketide production inEscherichia coli | 第一作者 | APPL MICROBIOL BIOT | 2015 | 水产品加工 |
21 | 钱韻芳 | Inhibitory effect of a quercetin-based soaking formulation and modified atmospheric packaging (MAP) | 第一作者 | LWT-FOOD SCI TECHNOL | 2015 | 水产品加工 |
22 | 刘克海 | Isolation of Linoleic Acid from Sambucus williamsii Seed Oil Extracted by High Pressure Fluid and It | 第一作者 | INT J FOOD ENG | 2015 | 水产品加工 |
23 | 王永杰 | Molecular Epidemiology of Oyster-Related Human Noroviruses and Their Global Genetic Diversity | 第一作者 | APPL ENVIRON MICROB | 2015 | 食科 |
24 | 王锡昌 | Nutrients and non-volatile taste compounds in Chinese mitten crab by-product | 通讯作者 | Fisheries Science | 2015 | 食科 |
25 | 赵勇/孙晓红/ | Odor fingerprinting of Listeria monocytogenes recognized by SPME-GC-MS and E-nose | 第一作者 | CAN J MICROBIOL | 2015 | 食科 |
26 | 丁卓平 | Phthalate Concentrations in Personal Care Products | 第一作者 | J TOXICOL ENV HEAL A | 2015 |
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27 | 刘源/王锡昌 | Prediction of chemical composition and geographical origin traceability of Chinese export tilapia fi | 第一作者 | LWT-FOOD SCI TECHNOL | 2015 | 食科 |
28 | 陈兰明 | Prediction of protein structural class using tri-gram probabilities of position-specific scoring mat | 通讯作者 | AMINO ACIDS | 2015 | 食科 |
29 | 赵勇/孙晓红汪立平/ | Predictive model of Vibrio parahaemolyticus O3:K6 growth on cooked Litopenaeus vannamei | 第一作者 | ANN MICROBIOL | 2015 | 食科 |
30 | 赵勇/孙晓红 | Preliminary mechanism of acidic electrolyzed water ice on improving the quality and safety of shrimp | 第一作者 | FOOD CHEM | 2015 | 食科 |
31 | 王春晓 | Proline-centered cis-trans isomerization in peptides and proteins, behaviors in vivo and in vitro | 第一作者 | AMINO ACIDS | 2015 | 水产品加工 |
32 | 吴文惠 | Purification, characterization and antioxidant properties of low molecular weight | 第一作者 | J FOOD SCI TECH MYS | 2015 | 水产品加工 |
33 | 赵勇 | Quantifying viable Vibrio parahaemolyticus and Listeria monocytogenes simultaneously in raw shrimp | 第一作者 | APPL MICROBIOL BIOT | 2015 | 食科 |
34 | 王锡昌 | Rapid analysis and quantification of fluorescent brighteners in wheat flour by Tri-step infrared | 第一作者 | J MOL STRUCT | 2015 | 食科 |
35 | 黄轶群 | Rapid analysis of malachite green and leucomalachite green in fish muscles with surface-enhanced res | 第一作者 | FOOD CHEM | 2015 | 食科 |
36 | 赵勇 | Rapid detection and differentiation of Listeria monocytogenes and Listeria species in deli meats by | 第一作者 | FOOD CONTROL | 2015 | 食科 |
37 | 王永杰 | Rapid detection of infectious hypodermal and hematopoietic necrosis virus (IHHNV) by real-time, | 第一作者 | ARCH VIROL | 2015 | 食科 |
38 | 王锡昌 | Rapid determination and chemical change tracking of benzoyl peroxide in wheat flour by multi-step | 第一作者 | SPECTROCHIM ACTA A | 2015 | 食科 |
39 | 许长华 | Rapid Discrimination of Different Grades of White Croaker Surimi by Tri-Step Infrared Spectroscopy C |
| FOOD ANAL METHOD | 2015 | 食科 |
40 | 许长华 | Rapid discrimination of three marine fish surimi by Tri-step infrared spectroscopy combined with Pri |
| SPECTROCHIM ACTA A | 2015 | 食科 |
41 | 黄轶群 | Relationship of changes in quality attributes and protein solubility of ground beef under pasteuriza | 第一作者 | LWT-FOOD SCI TECHNOL | 2015 | 食科 |
42 | 赵勇 | Simultaneous construction of PCR‐DGGE‐based predictive models of Listeria monocytogenes and Vibrio p | 第一作者 | LETT APPL MICROBIOL | 2015 | 食科 |
43 | 王朝瑾 | study of tea saponin toothpaste | 第一作者 | TENSIDE SURFACT DET | 2015 | 化学 |
44 | 宋益善 | Synthesis and Luminescence of Eu-N2,N6-Bis(2-hydroxyethyl)pyridine-2,6-dicarboxamide Complexes Conta |
| CHINESE J CHEM | 2015 | 化学 |
45 | 宋益善 | Synthesis of lanthanide-based SBA-15 mesoporous hybrids by a novel route |
| CHEM PAP | 2015 | 化学 |
46 | 刘源 | Writing Sensors on Solid Agricultural Products for In Situ Detection | 通讯作者 | Analytical Chemistry | 2015 | 食科 |
47 | 丁卓平 | 同位素稀释-固相萃取-LC/MS /MS 法测定 | 第一作者 | CHINESE J ANAL CHEM | 2015 |
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48 | 卢瑛 | A highly sensitive and flexible magnetic nanoprobe labeled immunochromatographic assay platform for |
| International Journal of Food Microbiology | 2015 | 食科 |
49 | 甘建红 | Analysis and discrimination of ten different sponges by multi-step infrared spectroscopy | 第一作者 | CHINESE CHEMICAL LETTERS | 2015 | 化学 |
50 | 雷桥 | Analysis of Packaging Properties of Composite Antibacterial Films by Response Surface Model |
| Applied Mechanics and Materials | 2015 | 食科 |
51 | 陈兰明 | Harnessing Type I and Type III CRISPR-Cas systems for genome editing | 校外合作非第一作者 | NUCLEIC ACIDS RES |
| 食科 |
52 | 周然 | Biochemical and sensory aspects of quality of bigeye tuna (Thunnus obesus) thawed by different vacuu |
| Advanced Materials Research | 2015 | 制冷 |
53 | 杨靖亚 | Development of dencichine plus Yunnan Baiyao band-aid | 第一作者 | Advanced Materials Research | 2015 | 水产品加工 |
54 | 周然 | Effect of Temperature on Freshness and Quality Properties of bigeye tuna (Thunnus obesus) during Col |
| Advanced Materials Research | 2015 | 制冷 |
55 | 刘艳玲 | Mathematical Analysis on a Special Adsorption Refrigeration System Suitable for Solar Energy Syste | 第一作者 | Advanced Materials Research | 2015 | 制冷 |
56 | 陈晨伟 | Packaging Solution Optimization of Automotive Parts | 第一作者 | Advances in Intelligent Systems Research | 2015 | 食科 |
57 | 杨靖亚 | The Alternating Current Scanning Electrochemical Microscopy | 第一作者 | Applied Mechanics and Materials | 2015 | 水产品加工 |
58 | 余克志 | The Prediction of Velocity Distribution of Plate Jet with a EMMS Model | 第一作者 | Applied Mechanics and Materials | 2015 | 制冷 |
59 | 万金庆 | 不同干燥方法对海鳗鱼片几种内源酶活力的影响 | 第一作者 | 现代食品科技 | 2015 | 制冷 |
60 | 施文正 | 超高压处理对草鱼鱼肉品质的影响 |
| 现代食品科技 | 2015 | 水产品加工 |
61 | 张敏 | 电导法配合Logistic方程鉴定西葫芦和黄瓜果实抗寒性 |
| Nongye Gongcheng Xuebao/Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering | 2015 | 制冷 |
62 | 赵勇 | 电解水对鱼干中真菌毒素消除效果研究 | 第一作者 | 现代食品科技 | 2015 | 食科 |
63 | 赵勇 | 多重与单一耐药的副溶血性弧菌在纯培养及南美白对虾中生长动力学参数比较研究 | 第一作者 | 现代食品科技 | 2015 | 食科 |
64 | 张敏 | 果蔬活组织冰点测试系统设计与实验 | 第一作者 | Nongye Jixie Xuebao/Transactions of the Chinese Society of Agricultural Machinery | 2015 | 制冷 |
65 | 张敏 | 降温曲线法快速检测果蔬冷害的研究 |
| 现代食品科技 | 2015 | 制冷 |
66 | 刘源 | 结合感官评价与电子舌技术优化酶水解养殖暗纹东方鲀肌肉制备呈味肽 | 第一作者 | 现代食品科技 | 2015 | 食科 |
67 | 刘源 | 近红外光谱技术在鱼糜等级评定中的应用研究 | 第一作者 | Guang Pu Xue Yu Guang Pu Fen Xi/Spectroscopy and Spectral Analysis | 2015 | 食科 |
68 | 施文正 | 漂洗过程中白鲢鱼糜风味物质变化的分析 |
| 现代食品科技 | 2015 | 水产品加工 |
69 | 许长华 | Classification and identification of TCM by macro-interpretation based on FT-IR combined with 2DCOS- | 第一作者 | Biomedical Spectroscopy and Imaging | 2015 | 食科 |
70 | 吴文惠 | TYPE-II COLLAGEN DERIVED FROM MARINE ENVIRONS: AN EXTENDED REVIEW FOR ITS MECHANISM OF ACTION IN ORA | 第一作者 | WORLD JOURNAL OF PHARMACY AND PHARMACEUTICAL SCIENCES | 2015 | 水产品加工 |
71 | 刘源 | 2010-2014年食品科学学科国家自然科学基金申请和资助情况分析 | 第一作者 | 中国食品学报 | 2015 | 食科 |
72 | 王友君 | C型地铁列车主风道出风均匀性研究 | 第一作者 | 东华大学学报.自然科学版 | 2015 | 制冷 |
73 | 蓝蔚青 | Effects of modified atmosphere and chitosan edible coating on quality of pomfret fillets during chil | 第一作者 | 天然产物研究与开发 | 2015 | 实验中心 |
74 | 王锡昌 | GC-O对水产品气味活性物质的鉴定及其应用 | 通讯作者 | 中国食品学报 | 2015 | 食科 |
75 | 陈舜胜 | MS-222在加州鲈鱼模拟运输中的麻醉效果 |
| 122cc太阳集成游戏官方网站学报 | 2015 | 水产品加工 |
76 | 陶宁萍 | 暗纹东方鲀与菊黄和红鳍东方鲀肉中挥发性成分的比较 | 第一作者 | 中国食品学报 | 2015 | 食科 |
77 | 吴文惠 | 比格犬体内FGFC1药物代谢动力学特征及组织分布的研究 | 第一作者 | 中国药理学通报 | 2015 | 水产品加工 |
78 | 钟耀广 | 菠萝蜜热风-变温压差膨化干燥工艺研究 | 第一作者 | 食品与机械 | 2015 | 食科 |
79 | 孙晓红 | 不同产区18种蓝莓提取物抗氧化与抑菌作用研究 |
| 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
80 | 张敏 | 不同低温逆境条件下黄瓜果实的热特性参数变化 |
| 食品科学 | 2015 | 制冷 |
81 | 包建强 | 不同冻藏温度下镀冰衣处理对鲶鱼品质的影响 | 通讯作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
82 | 施文正 | 不同分子量条斑紫菜多糖体外抗氧化活性研究 | 通讯作者 | 122cc太阳集成游戏官方网站学报 | 2015 | 水产品加工 |
83 | 李燕 | 不同清洗液对鲜切哈密瓜品质的影响 | 第一作者 | 食品工业科技 | 2015 | 化学 |
84 | 蓝蔚青 | 不同时期鲳鱼冷藏期间优势腐败菌的多样性变化 | 第一作者 | 食品科学 | 2015 | 实验中心 |
85 | 金银哲 | 不同形状包装食品在微波加热过程中的三维温度分布特性 | 第一作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
86 | 王锡昌 | 不同育肥方式对中华绒螯蟹雄蟹肌肉呈味物质的影响 | 通讯作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
87 | 周然 | 不同真空蒸汽解冻条件对金枪鱼感官的影响 |
| 制冷学报 | 2015 | 制冷 |
88 | 陶宁萍 | 产卵前后长江刀鲚肉中营养成分差异 |
| 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
89 | 蓝蔚青 | 超高压处理技术在水产品保鲜中的研究进展 | 第一作者 | 食品与机械 | 2015 | 实验中心 |
90 | 蓝蔚青 | 超临界CO2萃取法提取棘托竹荪中的抑菌成分及其抑菌效果研究 | 第一作者 | 天然产物研究与开发 | 2015 | 实验中心 |
91 | 蓝蔚青 | 超声波辅助提取银杏叶中总黄酮的工艺条件优化 | 第一作者 | 食品与机械 | 2015 | 实验中心 |
92 | 康永锋 | 沉淀聚合法制备汞离子印迹聚合物及其性能研究 | 第一作者 | 分析试验室 | 2015 | 化学 |
93 | 宋益善 | 大黄抑制食源性致病菌的活性成分研究 | 第一作者 | 食品工业科技 | 2015 | 化学 |
94 | 王锡昌 | 蛋白质氧化及对肉品品质影响 | 第一作者 | 中国食品学报 | 2015 | 食科 |
95 | 孙涛 | 低聚木糖-脯氨酸美拉德反应衍生物的制备及其抗氧化性能 | 通讯作者 | 食品与发酵工业 | 2015 | 化学 |
96 | 王锡昌 | 底播虾夷扇贝活品流通前后挥发性成分的对比分析 | 通讯作者 | 食品科学 | 2015 | 食科 |
97 | 周然 | 冻藏温度对河豚鱼鱼肉微观结构及生化指标的影响 |
| 西北农林科技大学学报. 自然科学版 | 2015 | 制冷 |
98 | 王永杰 | 对虾白斑综合征病毒囊膜蛋白VP110 N端结构特征、原核表达及检 | 第一作者 | 微生物学杂志 | 2015 | 食科 |
99 | 王永杰 | 对虾白斑综合征病毒囊膜蛋白VP53B原核表达及抗血清的制 | 第一作者 | 微生物学通报 | 2015 | 食科 |
100 | 宁喜斌 | 副溶血性弧菌和溶藻弧菌的双重PCR检测技术 | 通讯作者 | 食品与发酵工业 | 2015 | 食科 |
101 | 陈兰明 | 副溶血性弧菌整合接合元件核心基因表达对温度变化的响应 | 第一作者 | 食品科学 | 2015 | 食科 |
102 | 孙涛 | 改性壳聚糖食品包装复合膜的研究进展 | 通讯作者 | 化工新型材料 | 2015 | 化学 |
103 | 包建强 | 干腌腌制草鱼低温冻藏品质变化的对比研究 | 通讯作者 | 食品工业 | 2015 | 食科 |
104 | 周然 | 哈密瓜保鲜技术研究进展 | 通讯作者 | 广东农业科学 | 2015 | 制冷 |
105 | 吴文惠 | 海洋微生物代谢产物FGFC1的纤溶促进作用 | 第一作者 | 药学服务与研究 | 2015 | 水产品加工 |
106 | 吴文惠 | 海洋微生物来源吲哚酮纤溶化合物影响纤溶因子构象特性的研究 | 第一作者 | 中国海洋药物 | 2015 | 水产品加工 |
107 | 吴文惠/包斌 | 海藻/昆布粗多糖的经口亚急性毒性及影响肝药酶特性的研究 | 第一作者 | 122cc太阳集成游戏官方网站学报 | 2015 | 水产品加工 |
108 | 陈晨伟 | 含a-生育酚的PE_PVA活性包装膜对鲜切苹果品质的影响 | 第一作者 | 包装工程 | 2015 | 食科 |
109 | 孙晓红 | 环介导等温扩增技术可视化检测携带tdh基因的致病性副溶血性弧菌 | 第一作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
110 | 杨靖亚 | 黄海海域沉积物和庐山土壤样品中放线菌的分离、活性及生物多样性研究 |
| 工业微生物 | 2015 | 水产品加工 |
111 | 孙涛 | 黄原胶寡糖琥珀酸酯衍生物的制备及其对野油菜黄单胞菌的抑菌性能研究 | 第一作者 | 食品工业科技 | 2015 | 化学 |
112 | 孙涛 | 活性炭-壳聚糖银/铜复合物吸附性能及抑菌性能研究 | 第一作者 | 化工新型材料 | 2015 | 化学 |
113 | 王永杰 | 基于定量PCR方法初步分析西藏开菲尔粒中细菌与酵母菌数量变 | 第一作者 | 122cc太阳集成游戏官方网站学报 | 2015 | 食科 |
114 | 蓝蔚青 | 棘托竹荪提取物对单增李斯特菌的抑菌机理初步研究 | 第一作者 | 食品工业科技 | 2015 | 实验中心 |
115 | 施文正 | 加热温度对南美白对虾挥发性成分的影响 |
| 食品科学 | 2015 | 水产品加工 |
116 | 包建强 | 甲鱼油的主要成分及提取方法的研究进展 | 通讯作者 | 中国油脂 | 2015 | 食科 |
117 | 蓝蔚青/周颖越 | 建立多元化管理运行体制,提高实验教师综合素质 | 第一作者 | 实验室研究与探索 | 2015 | 实验中心 |
118 | 欧杰 | 搅打奶油中金黄色葡萄球菌生长预测模型的建立 |
| 山东农业大学学报. 自然科学版 | 2015 | 食科 |
119 | 周冬香 | 聚糖及其衍生物的絮凝性、螯合性及抑菌性在水处理中的研究进展 | 通讯作者 | 化工新型材料 | 2015 | 化学 |
120 | 杨福馨 | 聚乙烯醇/蒙脱土纳米复合薄膜的制备与性能研究 |
| 功能材料 | 2015 | 食科 |
121 | 杨福馨 | 聚乙烯醇抗菌包装薄膜对鳊鱼冷藏保鲜效果影响 |
| 食品科学 | 2015 | 食科 |
122 | 孙涛 | 壳寡糖对壳聚糖-明胶-壳寡糖三元复合膜的性能影响研究 | 通讯作者 | 食品工业科技 | 2015 | 化学 |
123 | 李晓晖 | 壳聚糖处理桑叶水提液的抗氧化性研究 | 通讯作者 | 江苏农业科学 | 2015 | 食科 |
124 | 金银哲 | 可微波预油炸食品脆性的研究进展 | 第一作者 | 食品工业 | 2015 | 食科 |
125 | 陈晨伟 | 可折叠水产品运输保温包装箱结构设计 |
| 包装工程 | 2015 | 食科 |
126 | 丁卓平 | 邻苯二甲酸酯类暴露风险评估研究进展 | 第一作者 | 食品科学 | 2015 |
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127 | 吴文惠 | 罗非鱼皮Ⅰ型胶原蛋白的抗原反应特性分析 | 第一作者 | 食品科学 | 2015 | 水产品加工 |
128 | 金银哲 | 罗非鱼下脚料中鱼油的提取工艺研究进展 | 第一作者 | 食品工业 | 2015 | 食科 |
129 | 陶宁萍 | 酶解法制备罗非鱼油工艺研究 |
| 中国油脂 | 2015 | 食科 |
130 | 汪立平 | 蒙古干酪中产细菌素戊糖片球菌的筛选及其细菌素理化特性研究 |
| 食品与发酵工业 | 2015 | 食科 |
131 | 杨靖亚 | 南极磷虾煮虾和虾粉的急性毒性研究 | 第一作者 | 食品工业科技 | 2015 | 水产品加工 |
132 | 卢瑛 | 南美白对虾主要过敏原原肌球蛋白的低过敏性处理方法研究 |
| 食品与生物技术学报 | 2015 | 食科 |
133 | 刘源 | 内源蛋白酶对肉类食品风味的影响 | 通讯作者 | 食品与发酵工业 | 2015 | 食科 |
134 | 金银哲 | 配方和预干燥时间对油炸裹层面糊含水量、含油量的影响 | 第一作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
135 | 万金庆王国强 | 平板速冻三种供液方式的实验比较 | 第一作者 | 制冷学报 | 2015 | 制冷 |
136 | 钟耀广 | 苹果汁香气物质研究进展 | 第一作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
137 | 陶宁萍 | 奇亚籽营养成分分析与评价 |
| 中国油脂 | 2015 | 食科 |
138 | 钱韻芳 | 气调包装凡纳滨对虾特定腐败菌致腐败能力研究 | 第一作者 | 中国食品学报 | 2015 | 水产品加工 |
139 | 蒋霞云 | 浅玫瑰色壳聚糖酶罐发酵工艺及其优化 |
| 122cc太阳集成游戏官方网站学报 | 2015 | 化学 |
140 | 吴文惠 | 青藏高原拟球状念珠藻蛋白质和微量成分分析 | 第一作者 | 水产科技情报 | 2015 | 水产品加工 |
141 | 王锡昌 | 人工养殖大鲵皮体外消化及其胶原蛋白提取和功能性质研究 | 通讯作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
142 | 宁喜斌 | 溶藻弧菌生物被摸形成能力及特性分析 |
| 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
143 | 雷桥 | 乳清蛋白抗菌薄膜中山梨酸钾的扩散性研究 |
| 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
144 | 曲映红 | 锐孔法制备大粒径薄荷油微胶囊 | 第一作者 | 食品工业 | 2015 | 水产品加工 |
145 | 杨靖亚 | 三七素对凝血功能的影响及止血机制 | 第一作者 | 中国新药杂志 | 2015 | 水产品加工 |
146 | 包斌 | 沙葱提取物降血脂功效的研究 | 通讯作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
147 | 丁卓平 | 上海地区市售果蔬农药残留状况调查与分析 | 第一作者 | 浙江农业学报 | 2015 |
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148 | 赵勇 | 上海某高校新校区中抗生素抗性基因污染状况分析 | 第一作者 | 微生物学杂志 | 2015 | 食科 |
149 | 赵勇 | 上海市生食三文鱼中副溶血性弧菌污染的风险分析 | 第一作者 | 食品科学 | 2015 | 食科 |
150 | 王锡昌 | 生食金枪鱼肉冷藏过程鲜度变化 |
| 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
151 | 赵勇/ | 食品源抗生素抗性基因的来源与分布状况研究进展 | 第一作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
152 | 王永杰 | 噬病毒体启动子模体的初步预测分 | 第一作者 | 病毒学报 | 2015 | 食科 |
153 | 王锡昌 | 水产品产地溯源技术研究进展 | 第一作者 | 食品科学 | 2015 | 食科 |
154 | 王锡昌 | 饲料中不同水平花生四烯酸对中华绒螯蟹气味物质的影响 | 通讯作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
155 | 王锡昌 | 饲料中脂肪对水产品品质影响的研究进展 | 通讯作者 | 食品科学 | 2015 | 食科 |
156 | 赵勇 | 酸性电解水处理后南美白对虾贮藏过程中肠道微生物的多样性变化 | 第一作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
157 | 陈舜胜 | 添加乳酸菌对脱盐海蜇品质的影响 |
| 食品与发酵工业 | 2015 | 水产品加工 |
158 | 金银哲 | 微波加热过程中油脂升温特性的研究 | 第一作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
159 | 李晓晖 | 微波制壳聚糖质活性炭对亚硝酸钠的吸附性研究 |
| 材料科学与工程学报 | 2015 | 食科 |
160 | 欧杰 | 微生物还原Cr( VI) 的机理研究进展 |
| 环境工程 | 2015 | 食科 |
161 | 陈兰明 | 我国东部海域近岸水体中副溶血性弧菌的多元相关性分析 | 第一作者 | 微生物学杂志 | 2015 | 食科 |
162 | 钟耀广 | 无籽刺梨酸奶含片工艺研究 | 第一作者 | 食品与机械 | 2015 | 食科 |
163 | 王永杰 | 西藏开菲尔粒中酵母菌的分离与初步鉴 | 第一作者 | 122cc太阳集成游戏官方网站学报 | 2015 | 食科 |
164 | 刘克海 | 香蕉皮多糖的提取及其在护手霜中的应用 | 通讯作者 | 食品与机械 | 2015 | 食科 |
165 | 李晓晖 | 响应面法优化微波提取桑叶黄酮和多糖工艺研究 |
| 食品工业 | 2015 | 食科 |
166 | 李晓晖 | 响应面法优化微生物溶菌酶微胶囊制备工艺 |
| 食品科学 | 2015 | 食科 |
167 | 吴文惠 | 响应面优化超临界CO2萃取罗非鱼头油的研究 | 第一作者 | 122cc太阳集成游戏官方网站学报 | 2015 | 水产品加工 |
168 | 钟耀广 | 响应面优化超声波快速提取鳕鱼皮中胶原蛋白的工艺研究 | 第一作者 | 东北农业大学学报 | 2015 | 食科 |
169 | 李燕 | 响应曲面法优化酸性电解水对鲜切苹果的杀菌工艺 | 第一作者 | 食品与生物技术学报 | 2015 | 化学 |
170 | 陈兰明 | 携带SXT/R391家族整合接合元件多重耐药菌株的高效筛选与分析 | 第一作者 | 食品科学 | 2015 | 食科 |
171 | 王永杰 | 洋山深水港海域表层海水中古菌多样性特 | 第一作者 | 微生物学杂志 | 2015 | 食科 |
172 | 陶宁萍 | 养殖暗纹东方鲀蒸制鱼肝中特征气味物质的鉴定 | 第一作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
173 | 孙晓红 | 野生蓝莓和花青素提取物对高脂饮食小鼠肠道菌群的影响 | 第一作者 | 微生物学通报 | 2015 | 食科 |
174 | 薛斌 | 引入学科前沿知识激发化学学习兴趣 | 第一作者 | 化学教育 | 2015 | 化学 |
175 | 周冬香 | 应用多媒体互动系统促进基础化学实验教学的探索 | 通讯作者 | 化学教育 | 2015 | 化学 |
176 | 赵勇 | 应用三种方法观察副溶血性弧菌生物被膜 | 通讯作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
177 | 金银哲 | 油炸温度和时间对草鱼鱼片品质影响的研究 | 第一作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
178 | 金银哲 | 鱼鳞胶原蛋白对油炸壳层品质的影响 | 第一作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
179 | 曲映红 | 章鱼胺及其衍生物的抗氧化性研究 | 第一作者 | 天然产物研究与开发 | 2015 | 水产品加工 |
180 | 许剑锋 | 沼液中化学成分的研究 | 通讯作者 | 天然产物研究与开发 | 2015 | 水产品加工 |
181 | 金银哲 | 植物油的介电常数及其品质变化之间的相关性研究 | 第一作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
182 | 蓝蔚青 | 植物源生物保鲜剂在水产品保鲜中的研究进展 | 第一作者 | 食品工业科技 | 2015 | 实验中心 |
183 | 王锡昌 | 中华绒螯蟹鲜活及死后品质变化规律初探 | 通讯作者 | 食品工业科技 | 2015 | 食科 |
184 | 陈晨伟 | “设计构成基础”在包装工程专业教学中的改革初探 |
| 中国教育教研 | 2015 | 食科 |
185 | 钟耀广 | DETERMINATION OF LEAD IN SHRIMP WITH MESO-TETRA(3,5-DIBROMO-4-HYDROXYPHENYL)PORPHYRINE | 第一作者 | 其他正式发表论文集 | 2015 | 食科 |
186 | 施文正 | keyan |
| 科学中国人 | 2015 | 水产品加工 |
187 | 钟耀广 | Study on Detection of Arsenic and Removal of Inorganic | 第一作者 | 其他正式发表论文集 | 2015 | 食科 |
188 | 熊振海 | 案例研究型教学在推进专业基础课教学改革中的作用探讨 | 第一作者 | 课程教育研究 | 2015 | 化学 |
189 | 熊振海 | 案例研究型团队学习模式的考核方式研究 | 第一作者 | 教育教学论坛 | 2015 | 化学 |
190 | 熊振海 | 案例研究型团队学习模式在《物理化学》课程中的应用 | 第一作者 | 中国科教创新导刊 | 2015 | 化学 |
191 | 宁喜斌 | 本科生《食品安全学》实验研究生助教模式的探索 | 第一作者 | 教育教学论坛 | 2015 | 食科 |
192 | 宁喜斌 | 本科新生研讨课《食品的安全鉴别与食用》的设计与实施 | 第一作者 | 安徽农学通报 | 2015 | 食科 |
193 | 吴文惠/包斌 | 不同炮制方式海马的蛋白质差异分析 | 第一作者 | 价值工程 | 2015 | 水产品加工 |
194 | 熊振海 | 超市酸奶冷藏状况的影响初探 | 通讯作者 | 其他正式发表论文集 | 2015 | 化学 |
195 | 刘克海 | 反相高效液相色谱法测定接骨木籽油中维生素E的含量 | 第一作者 | 安徽农业科学 | 2015 | 食科 |
196 | 余克志 | 高等院校太阳能热水系统优化设计的软件开发 |
| 其他正式发表论文集 | 2015 | 制冷 |
197 | 蓝蔚青 | 高校管理人员职业压力与心理健康状况调查分析——以122cc太阳集成游戏官方网站为例 | 第一作者 | 其他正式发表论文集 | 2015 | 实验中心 |
198 | 刘艳玲 | 高职专业《空气调节》课程教学改革思路探讨 | 第一作者 | 时代教育 | 2015 | 制冷 |
199 | 周继军 | 工程热力学课程之教改心得 |
| 中国教育导刊 | 2015 | 制冷 |
200 | 刘艳玲 | 关于《热能与动力机械基础》教学的几点思考 | 第一作者 | 中国高等教育教学研究 | 2015 | 制冷 |
201 | 熊振海 | 国内外本科教学课程质量评价指标体系进展分析 | 第一作者 | 课程教育研究 | 2015 | 化学 |
202 | 熊振海 | 基于Flash技术的食品安全科普系统的开发 | 通讯作者 | 数字技术与应用 | 2015 | 化学 |
203 | 蓝蔚青 | 基于高校实验教师职业压力状况的调查与对策分析 | 第一作者 | 实验室科学 | 2015 | 实验中心 |
204 | 李晓晖 | 壳聚糖质活性炭对亚甲基蓝的吸附性能研究 |
| 应用化工 | 2015 | 食科 |
205 | 周然 | 可食性膜保鲜技术的发展与展望 | 通讯作者 | 食品安全质量检测学报 | 2015 | 制冷 |
206 | 熊振海 | 目标达成度在《物理化学》课程教学质量评价中的应用 | 第一作者 | 中国科教创新导刊 | 2015 | 化学 |
207 | 金银哲 | 浅议本科毕业论文(设计)质量提高 | 第一作者 | 读书文摘 | 2015 | 食科 |
208 | 张敏 | 热工学课程教学中的探索与实践 | 第一作者 | 中国教育技术装备 | 2015 | 制冷 |
209 | 丁卓平 | 人体尿液中邻苯二甲酸酯代谢产物的 | 第一作者 | 中国科技成果 | 2015 |
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210 | 包斌 | 沙葱乙醇提取物对小鼠高脂血症抑制作用的研究 | 通讯作者 | 食品安全质量检测学报 | 2015 | 食科 |
211 | 宁喜斌 | 生物保鲜剂对鱼类保鲜的应用现状及其展望 | 通讯作者 | 安徽农业科学 | 2015 | 食科 |
212 | 杨福馨 | 生物调节保鲜膜对山药/大蒜组合的保鲜包装研究 | 第一作者 | 包装学报 | 2015 | 食科 |
213 | 杨福馨 | 生鲜鱿鱼常温保鲜包装技术研究 | 第一作者 | 上海塑料 | 2015 | 食科 |
214 | 宁喜斌 | 食品安全学课程教学体系的优化与实践 | 第一作者 | 课程教育研究 | 2015 | 食科 |
215 | 宁喜斌 | 食品安全学微生物实验技能教学改革探索与实践 | 第一作者 | 教育教学论坛 | 2015 | 食科 |
216 | 卢瑛 | 食物过敏原消减研究进展 | 通讯作者 | 食品安全质量检测学报 | 2015 | 食科 |
217 | 杨福馨 | 市场与课堂相结合的气调包装理论与技术剖析 | 第一作者 | 上海包装 | 2015 | 食科 |
218 | 杨福馨 | 水降解塑料薄膜及复配型抑菌包装研究与应用 | 第一作者 | 国外塑料 | 2015 | 食科 |
219 | 赵勇 | 酸性电解水冰在食品杀菌保鲜中的应用研究进展 | 第一作者 | 食品安全质量检测学报 | 2015 | 食科 |
220 | 杨福馨 | 香樟果抗菌包装材料的开发与性能研究 | 第一作者 | 包装学报 | 2015 | 食科 |
221 | 蓝蔚青 | 校青年教师的工作生活、发展状况与利益诉求调查分析——以122cc太阳集成游戏官方网站为例 | 第一作者 | 其他正式发表论文集 | 2015 | 实验中心 |
222 | 杨福馨 | 以市场为应用为导向的专业兴趣课堂教学研究—以气调包装理论为例 | 第一作者 | 中国教育教研 | 2015 | 食科 |
223 | 宁喜斌 | 影响饮水机出水微生物含量因素的研究 | 通讯作者 | 安徽农业科学 | 2015 | 食科 |
224 | 刘克海 | 榆皮中鞣质•曼宋酮及齐墩果酸研究前景 |
| 安徽农业科学 | 2015 | 食科 |
225 | 周继军/刘艳玲 | 《传热学》重点课程的教学改革探讨 | 第一作者 | 其他非正式发表论文集 | 2015 | 制冷 |
226 | 吴文惠 | A GC-MS-based metabolomic invesitigation on scallop during semi-anhydrous liviing-preservation |
| 其他非正式发表论文集 | 2015 | 水产品加工 |
227 | 吴文惠 | FGFC1在CACO-2细胞模型的吸收和转运特性研究 |
| 其他非正式发表论文集 | 2015 | 水产品加工 |
228 | 吴文惠 | LC-MS 结合代谢组学技术鉴定真假白酒的研究 | 第一作者 | 其他非正式发表论文集 | 2015 | 水产品加工 |
229 | 吴文惠 | physico-functional and antioxdant properties low molecular weight type II collagenous polypeptide fr | 第一作者 | 其他非正式发表论文集 | 2015 | 水产品加工 |
230 | 施伟 | 传热过程中温度场速度场协同作用分析 |
| 其他非正式发表论文集 | 2015 | 制冷 |
231 | 周继军 | 工程热力学课程的教学改革与实践 | 第一作者 | 其他非正式发表论文集 | 2015 | 制冷 |
232 | 吴文惠 | 急性刺激/急性腐蚀条件的IGY及其牙膏对新西兰大白兔皮肤的影响 | 第一作者 | 其他非正式发表论文集 | 2015 | 水产品加工 |
233 | 施伟 | 盘管式蓄冷容器蓄冰过程的模拟计算 |
| 其他非正式发表论文集 | 2015 | 制冷 |
234 | 周继军 | 热风干燥技术在水产品加工中的应用 |
| 其他非正式发表论文集 | 2015 | 制冷 |
235 | 吴文惠 | 溶栓候选药物FGFC1药代动力学特性及组织分布的研究 | 第一作者 | 其他非正式发表论文集 | 2015 | 水产品加工 |
236 | 周继军 | 微尺度通道内的一种周期性欠热沸腾 |
| 其他非正式发表论文集 | 2015 | 制冷 |
237 | 吴文惠 | 纤溶化合物FGFC1冻干粉针剂处方工艺研究 |
| 其他非正式发表论文集 | 2015 | 水产品加工 |
238 | 包斌 | 小鼠摄食中华绒螯蟹肌肉、肝胰脏和性腺的脂代谢特征 |
| 其他非正式发表论文集 | 2015 | 食科 |
(马晨晨 供稿)