食品创意创新大赛旨在鼓励上海各院校的学生根据食品物料生物理化属性和食品加工工艺特性，开发出在国内或者国际市场上具有创新性及商业性开发价值的营养健康产品，并为大学生提供食品研发实践及展示的平台，激发学生对食品专业学习及食品创意、研发的兴趣，培养学生创新创业技能，使学生将理论知识与实践技能相结合，提升学生综合素质与就业竞争能力，同时为各院校间在学生专业知识及技能培养等方面的交流提供一个平台。122cc太阳集成游戏官方网站赛区现将有关事项通知如下：
一、创意课题
创新创意，开发“乳”的新品类，设计产品新应用，倡导新消费理念，不断扩大光明品牌的影响力。
二、比赛内容
（一）参赛者需设计出具有某些优势：营养全面、品质优良、样式优美、口感风味等既能吸引消费者、又能给消费者带来健康益处的新式创意食品；
（二）在结构、性能、材质、配方、工艺及技术特征等方面比老产品有显著改进和提高，或具有独创性；
（三）符合国家规定的相关标准，安全可靠，市场上有消费需求，或对企业来说具有提高经济效益的产品。
（四）产品设计原则上不限类型，鼓励产品以组合方式呈现等创新形式，要求不只是简单模仿，应具有一定的可推广性。
三、报名方式
参赛对象为在食品相关专业学生（学历层次不限），鼓励其他专业学生踊跃参与，参赛形式为团体（建议2-4人）。参赛者需自行组织本专业同学组建团队，鼓励全校不同学院、不同专业组队。
采取自愿报名的原则，初步组建参赛小组，并指定指导教师。
四、参赛程序及相关要求
（一）提交《项目策划书》---2021年5月14日之前；
（二）入围决赛项目组---2021年6月30日之前；
（三）企业实习、制作产品----2021年9月30日之前。
（四）决赛---将于2021年10月举办，包括：PPT答辩，产品展示、品鉴环节等，评选出优秀作品。
五、奖项设置
本次活动将从产品立意与创新性、产品定位的可靠性、产品商业化可能性、营养配方合理性、确保稳定性的方法可行性等以及人气投票（视情况决定现场投票或线上投票），评选出一等奖1组（奖金10000元），二等奖2组（奖金5000元），三等奖5组（奖金2000元），组织奖3组（奖金2000元）。
额外福利：实习机会、岗位面试直通卡（应届生试用）；
六、大赛报名方式
（一）报名方式：
请填写附件1：“光明乳业杯”食品创新创意大赛-计划书登记表，发送至：hnlu@shou.edu.cn，提交截止时间：2021年4月15日。
请填写附件2：“光明乳业杯“食品创新创意大赛-策划书，发送至：hnlu@shou.edu.cn，提交截止时间：2021年5月14日。
（二）组委会联系人：
卢老师，122cc太阳集成游戏官方网站A105室 联系电话：021-61900360，13052312306（微信号）
附件1：“光明乳业杯”食品创新创意大赛-计划书登记表.xls
